どうもあおいです。
先週もなかなか仕事がハードな1週間でした。
みんなが自分のことだけを優先した結果、面倒な仕事がすべてが丸投げ状態でこちらの部署に回ってきていた状況にブチっとなりそうです☠️
とはいいつつ、仕事のことだけ考えるわけにもいかないので気持ちを切り替えて
今週の献立いってみよー‼️
休日 昼・焼きそば 夜・唐揚げ
昼・かけそば(かき揚げのせ）夜・おでん
１日目 おでん
２日目 チキンのトマト煮 / 味噌汁
３日目 豚バラ大根 / 副菜 ツナコーンサラダ / 味噌汁
４日目 ラザニア / 味噌汁
５日目 牛丼 / 味噌汁
味噌汁と大鍋で作る料理は基本２日分を作ります。
料理を作らない日に、掃除機や名もない家事をこなしたり、仕事に行ったりしています。
週末の汁物に
・豚汁
・けんちん汁
・ミネストローネ
・ポトフ
などとにかく野菜がたくさんとれる汁物を作るようにしています。
ただ、疲れている度合いでは自分の体力を優先して作らない日ももちろんあります。
子供たちは給食で栄養はある程度保たれているはず。
(給食センター職員の方ほんとにありがとーー😭）
無理して栄養バランス重視した結果、
私が疲れてイライラして家族に八つ当たりしてしまうのは本末転倒だと思うので
「ほどほどに」をモットーに手を抜くことも大事にしています。
今週のごはん